Necessitamos:
500gr de calabaza
500gr de zanahorias
80gr de mantequilla
2 cubitos de caldo de pollo
1 litro de agua
sal y pimienta
Preparación:
1- Cortamos en pedazos pequeños la calabaza y la zanahoria.
2- Encender el fuego y poner la mantequilla, cuando este derretida echamos las verduras y removemos un buen rato, luego añadiremos el agua. Cuando empieze a herbir pondremos los cubitos de caldo.
3- Echaremos sal a nuestro gusto y también pimienta, dejaremos 15 minutos a fuego medio, sabremos que esta en su punto cuando al pinchar con un cuchillo las verduras este las traspase.
4- Cuando estén blandas retirar y pasar por el turmix.
Queda muy bueno también si se sirve acompañado de picatostes de pan.
Y ya esta aquí esta el resultado! espero que os guste!!
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